推奨津軽地酒会 平成２０年度 総会
推奨津軽地酒会の平成２０年度総会が，創作郷土料理 菊富士 本店で６月２５日に開催されました。
本会の運営は年度締めですが，諸事情で６月の開催となっています。
会長の挨拶に続き，事務局から各議案について進行されました。
本会の運営は年度締めですが，諸事情で６月の開催となっています。
会長の挨拶に続き，事務局から各議案について進行されました。
テーマ : 青森県津軽地方の酒・食 - ジャンル : 地域情報
Tag : 地酒会限定イヴェント
蔵元を見学しました（白神酒造）
引き続き，弘前市郊外にある白神酒造さんを見学させていただきました。
弘前市米ヶ袋にある「白神酒造」は昭和63年創業と新しいのですが，以前からの「西澤酒造店」から社名変更したのが昭和63年です。
主な銘柄は白神。
ここの蔵元も，推奨津軽地酒会主催の地酒大賞において，毎年部門別大賞を受賞する実力を持っています。
大賞の記事を参照。
弘前市米ヶ袋にある「白神酒造」は昭和63年創業と新しいのですが，以前からの「西澤酒造店」から社名変更したのが昭和63年です。
主な銘柄は白神。
ここの蔵元も，推奨津軽地酒会主催の地酒大賞において，毎年部門別大賞を受賞する実力を持っています。
大賞の記事を参照。
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Tag : 蔵元の風景
蔵元を見学しました（カネタ玉田酒造店）
ある知人の企画で，津軽地区の蔵元巡りをすることになりました。
弘前市茂森町にある「カネタ玉田酒造店」は江戸時代創業の老舗です。
主な銘柄は津軽じょんから，華一風。
ここの蔵元は，推奨津軽地酒会主催の地酒大賞において，毎年部門別大賞を受賞する実力を持っています。
大賞の記事を参照。
弘前市茂森町にある「カネタ玉田酒造店」は江戸時代創業の老舗です。
主な銘柄は津軽じょんから，華一風。
ここの蔵元は，推奨津軽地酒会主催の地酒大賞において，毎年部門別大賞を受賞する実力を持っています。
大賞の記事を参照。
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Tag : 蔵元の風景
2007年地酒塾「地酒と津軽伝承料理のコラボレーション」開催しました
平成19年度地酒塾最後となるイヴェント「地酒と津軽伝承料理のコラボレーション」が２月13日，弘前市文化センターにおいて開催されました。
今回は，津軽の家々に代々伝わる料理の伝承と普及活動を行っている「弘前地区生活改善グループ連絡協議会」の皆さんによる地酒の肴と，推奨津軽地酒会が用意した８品の地酒を楽しむ趣向として共催されました。
27名の参加者には，協議会のメンバーが手間暇をかけて作っていただいた津軽伝承料理の数々と，８品の地酒が用意され，いつもとはひと味違った塾を堪能することができました。
今回は，津軽の家々に代々伝わる料理の伝承と普及活動を行っている「弘前地区生活改善グループ連絡協議会」の皆さんによる地酒の肴と，推奨津軽地酒会が用意した８品の地酒を楽しむ趣向として共催されました。
27名の参加者には，協議会のメンバーが手間暇をかけて作っていただいた津軽伝承料理の数々と，８品の地酒が用意され，いつもとはひと味違った塾を堪能することができました。
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Tag : 地酒会限定イヴェント
第６回「津軽地酒大賞」開催しました
ホテル３階に用意された利き酒会場。７部門23品が参加者の判断を待っています。
利き酒が始まりました。
女性の参加者もいます。 テーマ : 青森県津軽地方の酒・食 - ジャンル : 地域情報
Tag : 地酒会公開イヴェント
